那英丽女子忿忿道:
“你不用得了便宜还卖乖,跑来说些风凉话!”
黑壮大汉却摆手制止了她,肃容沉声道:“有话请说。”
石平清咳一声,从容道:
“我先后一共品尝过阁下共九道菜肴,这九式菜品虽选材不一,却或耗时良久,或成本高昂。以那道水煮白菜来说,至少则需鸡,鸭,鱼,海鲜各种高档物品一一炮制。价格自然居高不下却不知厨艺之根本所在,乃是面向大众!一道菜的好坏,绝非其使用了多少昂贵的原料,精制了多少时间。而在于烹者的心!““心?”
那大汉迷惘道。
“对!正是心!”
“真正的厨道高手,乃是将精力放在服务大众的真心诚意上面。绝不会去标新立异,钻研一些难以普及的富贵菜式出来事实上,诸如蛋炒饭,蒜泥白肉等等家常菜肴,才是最能体现和锻炼技巧的地方!”
“作料的平凡普通”
“却能更好的体现出厨者的技艺之精湛伟大!”
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