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131. 你也认识?

蓓安羊­奶­粉

流感肺炎等由病毒引起的疾铂抗生素不仅不能有效地杀灭病毒,相反会给人体带来很多副作用,免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害

PK结果:

羊­奶­的营养价值要高于牛­奶­,而且羊­奶­比牛­奶­更利于人体吸收

羊­奶­VS母­乳­

1.羊­奶­的脂肪结构与母­乳­相同,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积

2.羊­奶­中含有与母­乳­相近的丰富的矿物质微量元素多种维生素牛磺酸二十二碳六烯酸等

3.羊­奶­中富含与母­乳­相同的上皮细胞生长因子(EGF,对人体鼻腔血管咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生

对比结论:

羊­奶­是­乳­制品中最接近母­乳­,营养成分最全最易被人体吸收的­奶­品

羊­奶­,全家都适合喝的­奶­

给宝贝——很多妈咪由于自身和外界的种种原因,无法坚持母­乳­喂养,这个时候,选择和母­乳­最为接近的羊­奶­可以帮妈咪们减少一些不能母­乳­喂养的遗憾,尤其是对于早产体弱易患病的宝贝,因自身抵抗力差,这个时候羊­奶­更能派上大用场

研究证实,婴儿对羊­奶­的消化率可达89%以上;羊­奶­的蛋白质结构构成与母­乳­基本相同,含有大量的­乳­清蛋白,且不含牛­奶­中可致过敏的异­性­蛋白因此,任何体质的婴儿都可以接受羊­奶­,特别是胃肠较弱体质较差的婴儿;同时,羊­奶­中还富含母­乳­中才有的上皮细胞生长因子(牛­奶­中不含,临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻支气管胃肠等黏膜,所以羊­奶­对患呼吸道胃肠道疾患的婴幼儿,无疑是最佳食疗­奶­品

羊­奶­­乳­糖分子鞋­乳­糖含量较牛­奶­低,而且含有丰富的ATP(三磷酸腺苷)成分,促进­乳­糖分解并转化利用,因此饮用后不易产生“­乳­糖不耐症”现象

给青少年——

人体的不同生长期对钙的需求量是不同的幼儿期每天需钙400-600毫克,儿童期每日需500-1000毫克,青少年期每日需1000-1200毫克,一般成年人每日需钙量与儿童期相同青少年期是骨骼发育最为旺盛的时期,这个时期尤其要注意,要保证摄取到足够的钙

在日常饮食中最优秀的富钙食品是­乳­制品,而羊­奶­的钙含量又比其他一些­乳­制品要高每100毫升羊­奶­的含钙量是125-140毫克,远高于牛­奶­的含钙量另外,羊­奶­中的钙离子细小钙磷比例最接近1:­乳­糖分子鞋这些因素都使钙质能够充分吸收

给准妈咪——从准备怀孕,一直到怀孕3个月的准妈咪,除了应在饮食上注重蛋白质维生素钙铁锌等营养素的摄入外,根据国际卫生组织(的最新要求,还需要叶酸(二十二碳烯酸等以往没有被重视的营养素而到了怀孕中后期,由于胎宝贝生长发育较快,特别是骨骼发育迅猛,孕妈咪尤其需要摄入大量的蛋白质脂肪碳水化合物矿物质微量元素及维生素,当然,为了促进胎儿大脑及视网膜的发育,DA(二十二碳烯酸牛黄酸叶酸等也需要大量的补充

羊­奶­是营养成分最全,最易被人体吸收的­奶­品,可以满足上述孕妈咪的营养需要与羊­奶­营养价值基本相同的还有袋鼠­奶­,在一些发达国家,经济条件允许的家庭将羊­奶­袋鼠­奶­作为高级营养品,给婴儿孕产­妇­及手术患病的人使用

给爱美的你——每个女人都消自己既有娇好的青春容颜,又保持诱人的健美身材,可是真正实现这个目标却很难,尤其是经历过怀孕生育的女­性­,很多都有各种皮肤问题,还经常在为日渐臃肿的身材而烦心

而羊­奶­不仅可以带给全家健康的身体,也是女­性­不可多得的一种“美容食品”羊­奶­中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化分解,起到延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹­性­和光泽的作用而且,羊­奶­中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用,可有效预防女­性­面部­色­斑的堆积与形成羊­奶­的脂肪球体积明显小于牛­奶­,很容易吸收,不会在体内形成脂肪堆积,所以能够帮助爱美女­性­在摄取充足营养的同时,保持苗条身材

给工作压力大的他——面对日益激烈的社会竞争,很多人感觉工作压力大,回到家里脑子里也还在想工作上的事,大脑总是得不到足够的放松长此以往,有些人难免会神经衰弱失眠健忘,身体处于亚健康状态

有些配方羊­奶­中含有烟酸等助眠安神物质,睡前半小时饮用一杯,具有一定的镇静安神作用由于羊­奶­极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,还不用的脂肪堆积,影响身材

给老年人——

羊­奶­­性­温,对身体较为虚弱的老年人尤其适合,具有较好的滋补作用羊­奶­不仅能够补充营养,恢复元气,增强体力,而且因为钙含量高,所以能防止老年人常见的骨骼软化疏松,延缓衰老,还能预防高血压羊­奶­中特有的上皮细胞生长因子还可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染­性­疾病的抵抗力,减少老年人被疾病侵扰的几率

专家答疑

Q:我喝牛­奶­一直过敏,只能用豆浆替代有了营养更为丰富的羊­奶­制品,像我这样不能喝牛­奶­的人也能喝,当然是个好消息只是不知道羊­奶­会不会有膻味呢?

A:这个的很多人都有,不过是完全没有必要的羊­奶­加工工艺已经很成熟,鲜羊­奶­经过技术加工制成羊­奶­粉,并运用高科技去除羊膻味,同时加入人体必需的亚油酸亚麻酸核苷酸等多种维生素及矿物质等营养成分,成为营养完备的配方­奶­粉经过加工的羊­奶­制品,浓香可口,无任何膻味

Q:相比普通的牛­奶­配方­奶­,羊­奶­配方­奶­要贵一些,为什么呢?

A:­奶­山羊是一种以整株草(包括根为食的动物,所以在养殖方面会受到一定的限制,羊­奶­的­奶­源十分稀少再加上­奶­山羊产­奶­期较短,每年的3-10月为­奶­山羊的产­奶­期,所以产­奶­量是不能与牛­奶­相比较的这些因素势必导致羊­奶­要比牛­奶­价格高在一些发达国家,羊­奶­制品是­乳­制品市场的高端产品,消费对象主要是一些高收入的家庭

常饮羊­奶­不易上火

专家指出:婴幼儿常见的“上火”,多由于免疫功能差,内分泌和新陈代谢功能不完善通常把口疮便秘局部红肿热痛,归为“上火”这与现代医学的炎症反应是基本一致的(本草纲目)(备急千金要方)等均记载羊­奶­可以治口疮头疮便秘等

相关医书记载

《本草纲目》258页中记载:“羊­乳­甘温无毒,可益五脏补肾虚益­精­气养心肺;治消渴疗虚劳;利皮肤润毛发;和小肠利大肠”

《食疗本草》(明·姚可成著)记述:“羊­奶­亦主消渴治虚痨益­精­气补肺肾气和小肠和脂作羹,补肾虚,利大肠”

《食医心鉴》(唐·咎殷撰,约成书于9世纪中期)记载:“益肾气,强阳道,对体虚之人,无论何种病症皆宜,即使健康之人,服之亦可增加体质”

《魏书》王琚传记载“常饮羊­乳­,­色­如处子

《饮膳正要》中说,羊头可治骨痨脑热头眩;羊心可治忧眭气;羊肝可治­性­冷肝气虚热;羊血可治­妇­女中风血虚;羊肾可补肾虚益­精­髓;羊骨可治虚劳寒中羸瘦;羊髓可治男女伤中,­阴­气不足,利血脉益经气;羊酪可治消渴,补虚乏

刘禹锡《传言方》云有人为蜘蛛咬腹大如妊,偏身生丝,其家弃之,乞食,有僧教啖羊­奶­,未几疾平也

《药­性­论》:润心肺,治消渴

《孟诜》:治卒心痛,可温服之

《日华子本草》:利大肠,治小儿惊痫疾

《千金方》:治人­干­呕,羊­乳­汁饮一杯治漆疮,羊­乳­汁涂之

《备急方》:治小儿口疮,羊­乳­细细沥口中

《小品方》:治小儿哕,羊­乳­一升煎减半,分五服

《中国药膳学》:治口渴,反胃,腰酸腿软,羊­乳­煎沸后调入淮山药粉食之

现代研究证实羊­奶­对胃肠炎胃病肾病肝病等有治疗和促进康复作用欧洲最新研究报导,山羊­奶­是天然的抗生素,有防癌抗癌的的功效

羊­奶­还是喝牛­奶­腹胀腹泻哮喘皮肤过敏等牛­奶­不耐症人群的珍贵食品,羊­奶­不含过敏源,可放心食用

美国医学家亚立桑那州立大学博士安德鲁o韦尔博士在《怎么吃才健康》:“食物过敏会导致生理功能紊乱,明显的表现如皮疹痤疮(青春痘)等等山羊­奶­不产生过敏,在成分上和人­奶­最接近……”

食疗价值

一山羊­奶­的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中约25%为水溶­性­低级脂肪酸,是能量的快速来源,不会造成脂肪堆积;

二蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白不产生过敏;

三羊­奶­中含丰富的核酸,可促进新陈代谢,减少黑­色­素生成,使皮肤白净细腻;

四羊­奶­中含有独特的EGF生长因子,EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修护能力,使肌肤健康白皙光­嫩­;

五羊­奶­中超氧化物歧化酶(SD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用;

六羊­奶­中的免疫球蛋白含量很高免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的通常感冒流感肺炎等由病毒引起的疾铂抗生素不仅不能有效地杀灭病毒,相反会给人体带来很多副作用,免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害;

七羊­乳­中维生素维生素E,镁非常丰富,维生素能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光­嫩­有弹­性­,镁也是缓解压力不可缺少的物质,VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老现代人面对紧张的工作沉重的压力,每天喝杯羊­奶­,可帮助舒缓­精­神压力,使思想与身体得到休养生息的机会;

八羊­奶­含有生物活­性­因子“环磷腺苷”,“三磷酸腺苷”和EGF”生长因子,这些因子在体内具有多种调节功能,“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子,它能使人体新陈代谢维持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人体的抗病力;可改善心肌营养,软化血管,对改善防治动脉硬化,高血压具有非常有效的功效

怎么去膻味

去掉羊­奶­膻味的方法是在煮­奶­时放人一小撮茉莉花茶用­奶­锅烧煮,待­奶­烧开后,再将茶叶取出,膻味就除掉了这是因为茶叶中的单宁酸成分,溶解和脱除了羊­奶­中的癸酸乙酸的缘故

编辑本段功效作用

山羊或绵羊泌出的­乳­汁味甘,­性­温,入肝胃心肾经,有温润补虚养血的良好功效

羊­奶­营养分析:

羊­奶­含蛋白质脂肪碳水化合物维生素维生素钙钾铁等营养成分现代营养学研究发现,羊­奶­中的蛋白质矿物质,尤其是钙磷的含量都比牛­奶­略高;维生素含量也高于牛­奶­,对保护视力恢复体能有好处和牛­奶­相比,羊­奶­更容易消化,婴儿对羊­奶­的消化率可达94%以上

羊­奶­适合人群:

一般人都可食用

1.适宜营养不良虚劳赢弱消渴反胃肺痨(肺结桉咳嗽咯血患有慢­性­肾炎之人食用羊­奶­是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品;

2.急­性­肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊­奶­,以免肾脏加重负担慢­性­肠炎患者不宜喝羊­奶­,避免生胀气,影响伤口愈合,腹部手术患者一两内不喝羊­奶­

羊­奶­食疗作用:

味甘­性­温,入胃心肾经;

有滋­阴­养胃补益肾脏润畅通便解毒的作用;

可用于虚痨羸瘦消渴反胃呃逆口疮漆疮等症

治小儿口疮,以羊­奶­细细沥于口中;对生漆疮的患者,取羊­奶­汗涂搽于患部即可

山羊­奶­和纯羊­奶­的区别

首先说营养,山羊­奶­和纯羊­奶­之间营养的最主要区别是蛋白质山羊­奶­的­奶­源是产羔三胎以内的­奶­山羊所产,蛋白质含量大于3.0%,高于纯羊­奶­(蛋白质2.8%)山羊的蛋白质相比纯羊­奶­要高一些,非脂肪­乳­固体高,通俗些说就是山羊­奶­的营养价值要高一些

口味:山羊­奶­的口感要比纯羊­奶­的更好一些,但是区别不大,不是经常喝羊­奶­的人一般分辨不出什么太大的区别来

价格方面山羊­奶­要更贵一些,因为山羊­奶­的产量比较少,营养价值也高,所以价格自然要比纯羊­奶­高一些

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