250_超级养殖空间_第二书包网

望着小菊欢快背影，许耀心里微有讶异，在他的印象里，小菊是一个内向害羞，说话都不利索的腼腆女孩，但自从来到大集后，小菊仿若变了一个人似的，充满活力，人也变得有精神儿头了

跟在小菊身后，许耀吐出一口浓浓烟气儿，咬咬牙，一脸大无畏精神儿，大踏步的走了过去

鸭子

鸭子：英文名称：脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科鸭属动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭鸭的体型相对较鞋颈短，一些属的嘴要大些腿位于身体后方，因而步态摇摇摆摆

编辑本段鸭子定义

鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭鸭的体型相对较鞋颈短，有一些鸭子的嘴要大些

鸭子

腿位于身体后方，因而步态摇摇摆摆大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅和雁不同具有下列特征：雄鸟每年换羽两次；雌性每窝产卵数较多，卵壳光滑；两性的腿上覆盖着相重叠的鳞片潜水鸭包括后种类最多

编辑本段生物特性

大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅和雁不同，具有下列

鸭子(23张特征：雄鸟每年换羽两次；雌性每窝产卵数较多，卵壳光滑；两性的腿覆盖着相重叠的鳞片；叫声和羽毛显示出某种程度的性别差异所有真鸭，除翘鼻麻鸭和杭，都在头一年内性成熟，仅在繁殖季节成对，不像天鹅和雁那样成熟较晚且终生配对根据鸭的特有行为，鸭可分为钻水鸭潜水鸭和栖鸭3个主要类群绿头鸭是一种典型的钻水鸭，是大部分家鸭的祖先栖鸭如莫斯科鸭有长爪，是最喜欢树栖的鸭潜水鸭(包括后种类最多绿头鸭春天从南方飞到北方产卵，秋天再飞到南方越冬它们被人类驯养后，便失去了迁徙的飞性，而且人们为了获得更多的鸭蛋，不让它们停产抱孵时间一长，家鸭就失去了孵蛋的本领鸭子的眼睛有360度视域，不用转头就可以看到身后

编辑本段浮水原因

鸭子的尾部有一个很大的脂肪腺，叫尾脂腺它的胸部还能分泌一种含脂肪成分的“粉”状角质薄片平时，它经常用嘴啄擦，把尾脂腺分泌的脂肪和胸毛分泌的“粉”状角质薄片涂擦在羽毛上，因此，它入水时羽毛不会沾水同时，它的羽毛很轻，所以能被水把整个身躯托起来，漂浮在水面上另外，鹅和水鸟也与鸭子一样而鸡虽然也有脂肪，但量很鞋所以不能在水中漂浮起来

画家温泽辉书画作品

编辑本段营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气铂神经炎和多种炎症，还能抗衰老鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用

编辑本段适合人群

一般人群均可食用

1.适用于体内有热上火的人食用；发低热体质虚弱食欲不振大便干燥和水肿的人，食之更佳同时适宜营养不良，产后病后体虚盗汗遗精妇女月经少咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿铂肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用

绘画《鸭子》吴玉阳作

2.对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛腹泻清犀腰痛及寒性痛经以及肥胖动脉硬化慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用

鸭的养殖技术

一品种选择应选用抗逆性强，既适于圈养，又可在低山丘陵区放养，食性广，食量大肌胃发达消化能力强的品种

二放养时间根据果园内饲料资源情况，果园养鸭分为以放养为主时期和以圈养为主时期最适放养时期为园内动植物繁衍生长盛期，一般在4月中旬（清明后至谷雨前）至10月底此时园内牧草生长丰茂，果树副产品残留多，鸭子可采食各种青草野菜和落地花叶果等植物性食料以及各种虫卵蛹爬行昆虫和近地表飞虫等动物性食料成年鸭全年都可以放养

三园地选择鸭子行动笨，不能上树啄食，为果园低栏放牧提供了保证凡是土壤和水源条件较好，主干较高或老龄的苹果梨杏山楂柿树核桃等园地均可放养放养的鸭子可起到控草的作用，鸭粪可为果树提供优质肥源这是改造杂草丛生，管理粗放虫害严重适龄不结果或低产低效果园为优质高效园地的一项有效措施

四棚舍建造果园放养是以圈养为基础的新技术，同样需有棚舍，以备晚上补饲饮水产蛋时使用可因地制宜，在不远离放养园的情况下采用依山靠崖旧建筑物改造等方法建造塑料大棚鸭舍应以6－7只

平方米计算棚舍建筑面积，棚前要围圈出一定的活动场地，并在场地内放置料槽和饮水器槽

五放养方法

各种鸭子(5张

1.放养密度：根据放养鸭的大鞋强弱决定放养密度，遵循宜稀不宜密的原则一般0.067公顷果园放养成鸭20－30只

2.划定轮放区：根据放养鸭的数量及园地面积划定轮放区，用高50厘米的尼龙网围栏成几个区轮放为便于管理一般每区0.335公顷放养400只左右为宜果园面积鞋养鸭数量少时，可以不分区，但应根据园内杂草及昆虫等的生长繁殖情况实行间断放牧在轮放区内要为鸭子备足饮用水

3.按时补饲：为补充放养时期饲料的不足，对放养鸭要适时补饲雏鸭放养从4周龄开始，前期为育雏期，可圈养和笼养雏鸭在早晚各补饲1次，以补充能量的不足按早上半饱晚喂足的原则确定补饲量，并逐减喂饲次数和数量，促使鸭自由采食随着雏鸭的生长，可根据放养鸭啄食杂草野菜昆虫决定放养鸭的补饲以放养为主时期，晚上回舍棚后进行补饲，并备足饮用水，满足饮用春天幼龄雏鸭放养前，要先进行适应外界温度变化的锻炼，逐渐进入放养园

4.加强监管，严防鼠害：放养鸭要严防山猫黄鼠狼之类野兽的侵害侵害鸭的兽类都惧怕网具，因此采用尼龙网围圈放养区是有效的安全防御措施，不管放养多少只，也不管面积大鞋都要用网围圈，并要固定专人管理特别是放养幼龄鸭，防鼠害更为重要

5.防疫灭埠放养鸭的防疫同样坚持”预防为主，防重于治”的方针要按照常规防御程序，定期进行疫苗接种，做好防疫灭病工作

鸭子的食物很广，大型的养殖户就是饲料配合新鲜草料有时也放养到稻田里，小时候养过，挖蚯蚓，摘嫩草，剩饭剩菜也能喂，比鸡还好养

雏鸭成活率的高低直接影响到养鸭的经济效益，因此必须抓好雏鸭的管理

及时开食雏鸭出壳1天后即开食开食前需先“开水”(饮温水，饮水中可加入适量的葡萄糖和维生素开食的饲料宜用五成熟的大米饭，将其撒在竹席上，让雏鸭自由啄食，每天喂6~8次天后改为煮烂的小麦或全价配合饲料，每天喂4－5次天后每天喂3次即可雏鸭开食3天后，需增加动物性蛋白饲料，将小鱼虾河蚌螃蟹蚯蚓等剁碎与食料拌在一起喂给此外，雏鸭还应补给适量的青绿饲料，可将青菜切碎拌入食料中或直接撒在竹席上，供其自由采食

加强保温雏鸭正锄长的适宜温度为：1—3日龄30度，4－7日龄25度，2周龄以上的20度左右一般的保温方式是，利用雏鸭的自发热量进行取暖但是，当外界气温较低时，则应用火炉等热源加温，使育雏室的温度保持在20度左右

锻炼下水鸭子属水禽雏鸭下水能促其活动，增加采食量因此，应在出壳5天后就锻炼其下水方法是：先下“小水”(将水放人大的水盆或水泥池中，且温度不能太低，深度以能打湿鸭脚为宜，每天2次，每次不超过10分钟；以后水深逐渐增加，时间逐渐延长雏鸭何时下“大水”(河沟池塘等大水面，需要根据天气和气温情况而定，晴暖时坚持每天下水，下雨天气温低时可不下水下水上岸后，要让雏鸭在无风温暖的地方将羽毛梳理晾干再赶回鸭舍

预防疾病育雏室运动场要勤换垫料，加强通风，坚持定期清扫和消毒，保持清洁干爽食槽水槽需经常洗刷和消毒，以减少病原菌生存和繁殖的机会此外，还要及时对雏鸭接种疫苗，防治疾病

一品种选择

稻田养鸭是一种粗放的饲养方式，而且在稻鸭共栖种养慕中，养鸭只是绿色优质大米生产的一个辅助性产业，主要起生物防治的作用因此，在选择鸭品种时，重点考虑生命力旺盛，适应性广，耐粗饲，抗逆性强的中小型优良品种推荐饲养吉安红毛鸭和册麻鸭等蛋肉兼用品种

〃一）吉安红毛鸭

吉安红毛鸭体型短圆颈粗短公鸭大小适中，紧凑前胸宽胸肌发达母鸭体型桃园冯凑眼大突出明亮胸肌发达具有遗传性能稳定，生产性能良好，耐粗饲，觅食力强，肉嫩瘦肉率高，羽毛生长与体重增长同步，是加工板鸭优质原料据农村调查，以放牧为主，饲养80－90天，体重可达1000－1150克，其间补喂稻谷3－4kg，在板鸭厂育肥28天，体重1350－1400克（耗稻谷4kg），达到板鸭加工要求红毛鸭开产日龄112天，产蛋率达5%日龄为134天，50%为186天，成年母鸭平均体重1450克该鸭适合我省农村各种方式的饲养

〃二）山麻鸭

山麻鸭原产于福建龙岩地区，是我国优良蛋鸭品种之一公鸭胸宽背阔，体躯较长喙黄绿色虹彩褐色胫蹼桔红色背部羽毛灰褐色，腹部灰白色母鸭身体细长匀称紧凑站立和行走时躯干与地面呈450角以上，头较鞋喙呈古铜色虹彩褐色胫蹼桔红色通体麻褐色据省畜牧兽医研究所测定，公母鸭平均初生体重42.78克，4周体重553.10克，90日龄体重1330克，72周龄（504日龄）体重1515克成年公鸭体重1300克，成年母鸭体重1500克母鸭开产日龄120日龄左右，500日龄产蛋280－300枚山麻鸭具有开产早，产蛋高，适应性广，适合农村各种方式养殖

二饲养管理

〃一）雏鸭饲养管理

雏鸭的饲养管理是俗称育雏，是养鸭十分重要的基础阶段因此，须科学管理，给雏鸭创造适宜的温度湿度空气光照营养和清洁安静的环境等，尽量减少恶劣应激的影响

1.雏鸭选择

育雏的季节须仔细考虑，特别是稻鸭共栖慕，应选择最佳的育雏季节，以取得最好的生产效果和经济效益稻鸭共栖的鸭苗主要是春雏和夏雏，秋雏和冬雏不作选择

朱宣咸中国画《知秋》.1981年作

≠春雏

指3－5月份孵出的雏鸭春季气候逐渐回暖，阳光充足，对雏鸭生长有利，成活率和强健率高，到中鸭阶段，由于气温适宜，舍外活动时间长，体质好，生长增重快稻鸭共栖的鸭苗应选择春雏，育雏结束正好与水稻栽Сhā相衔接不过春雏须注意做好保温工作，而且春季多雨高湿，气候多变，疾病容易入侵，处于炎热夏季的育成期要做好防暑遮荫等工作，所以管理须仔细认真，把各方面的工作都做得充分和完善

≮夏雏

指6－8月份孵出的雏鸭此时高温高湿，雏鸭食欲差，生长发育受影响，成禽的生产力较低，且防暑降湿工作量大不过，夏雏一般不需供热保温，作肉用商品鸭时只要适当做好防暑工作，饲养成本不会很高

≯秋雏冬雏

秋雏是指9－10月份孵出的雏鸭冬雏是指11－12月份孵出的雏鸭与水稻种植在季节上不相适应

2.育雏方式

根据现有鸭舍的具体情况，可采取多种育雏方式针对稻田养鸭的具体情况，应集中育雏后，再分散下田放牧介绍其中几种方式：

≠平面地面育雏

即直接在鸭舍地面上铺厚垫料，如刨花粗木削干禾草干砂等，在其上育雏，定期清理更换垫料，使之保持清洁干燥，此法简单易行，成本不高，但不易控制疾铂育雏效果一般

≮半地半网育雏

即鸭舍1

3地面铺设离地网面，另外地面不铺网，只铺垫料饮水全部放置在网上，这样舍内地面保持干燥注意斜面坡度须小于此法成本适中，且利于清洁工作，效果较理想，所以比较常用

≯纸箱育雏

利用普通大一点的硬纸箱，将雏鸭养于其中此法在暖和天气时不用热源供温，可自温育雏，大大降低保温费用，且简单易行，投资小但须注意保持干燥卫生和通风，常在纸壁凿孔以通气，需适时分群转移，随着雏鸭逐渐长大，逐步将部分鸭移出至其它纸箱或育雏舍，使其饲养密度适中并逐渐脱温因此法受天气影响较大，工作繁杂，育雏数量有限，适合小规镍殖

3.饮水和饲料

≠饮水

雏鸭出壳后24小时内一定要饮到水，一般做法是，将雏鸭放入1厘米深的浅水盆中几分钟，让雏鸭湿脚和饮水，即通常所说的“点水”水质必须新鲜清洁水温接近室温，随着日龄的增加，雏鸭的饮水量加大，经冲洗饮水用具和换掉脏的饮水，装入新鲜的水

≮开食

在雏鸭出壳后24－28小时内，当全部雏鸭饮到水后，让雏鸭开食最迟也不能超过36小时雏鸭开食后的最初几天，应采用“少喂多餐”制，即每天喂7－8次不等，每次喂量很少，但须保证雏鸭吃饱以后让雏鸭自由采食，自由饮水，晚上不设人工光照

≯饲料饲喂

雏鸭饲料宜新鲜清洁营养颗粒大小适中适口性好易于消化的饲料雏鸭在10－15天期间，每羽鸭用全价饲料500克分供食，在饲喂过程中拌加少量米饭然后，用米饭加稻谷碎玉米等谷物类饲料喂到体重75克以上，可放入大田

4.一般管理

≠通风绝大多数开放式鸭舍是以调节舍内的温度和湿度为主要标准来进行通风换气的，靠开闭门窗的多少和开闭时间的长短来控制通风窗户应设在高处，即使风吹不到鸭身，又利于排除较热较轻的废气同时，防止贼风和温度波动引起雏鸭感冒和生长不良

鸭子(16张

≮密度

通常雏鸭群以400－1000只为宜，地面平养时，第一周龄每平方米20只左右，第二周龄14只左右，第三周龄以后不应多于10只；网面平养和地网结合饲养时密度可大些，最多可多养1

≯温度

雏鸭生长须适宜的温度，要避免室内温度大幅度升降－3日龄，温度为28－30o

dm；4－6日龄，温度为24－26o

dm；7－10日龄，温度为20－23o

dm；11天以后类推前期当室内温度低于20o

dm时，可用红外线灯或电热板供暖注意防止鸭子堆集，并及时疏散

≤湿度

充雏时适宜的相对湿度为56－70%，这和雏鸭出孵时机器内湿度接近，可避免雏鸭因呼吸干燥空气而散发体内大量水分，影响机体正常功能

≥光照

雏鸭开食后，采食量鞋采食速度慢，为了保证雏鸭有足够的采食和饮水时间，一般在最初3天采用全天24小时光照，即晚上增加人工光照，光线强度以雏鸭能看见饲料和饮水为宜

∞免疫接种

免疫接种的程序和种类在各地区是不同的，这取决于当地传染性疾病的发生状况最好由禽病专家进行调查，制定好免疫接种计划并严格执行

∵适时淘汰

由于稻田养鸭主要在自然的粗放条件下进行，鸭群必须健康应当适时淘汰健康状况差生长不良的鸭

〃三）稻田放鸭管理

1.入田时间

稻田养鸭需注意下田时间，雏鸭孵出20天，体重约100克以上，水稻抛秧15天，移栽12天以上，可放入大田成年鸭应适当推迟2－3天下田

2.田间饲养设施准备

≠每稻田准备优质尼龙网2.5公斤左右，不规则稻田和狭长稻田应准备多些在田的四周用三指尼龙网围成防逃圈，围网高60cm，每隔1.5－2米树一支撑杆

≮在田的一角按每10只鸭一个平方米的大小折算建一鸭舍，舍项需遮盖，以避日晒雨淋，三面作档，但必须通风透气，舍底用木板或竹板平铺，舍下挖一个2倍于鸭舍的大小50－60cm深的水函

≯稻田间开挖35cm宽深的丰产沟若干条，在放鸭期间始终满水，供鸭子嬉水

3.放养密度大鸭为每亩15羽左右，幼鸭可根据情况适当增加

4.鸭在育雏期间没有放牧的习惯，下田前的应进行采食训练稻田放鸭，主要采食稻田里的杂草昆虫和水生动物等食物先调教采食落地谷子后，将谷子撒入浅水中，让鸭去啄食，多次后形成条件反射，此后放入稻田会主动寻找食物

5.每天每只鸭用50－100克稻谷玉米饲草等饲料补饲，注意定时，定点饲喂，就注意视情况增减饲喂量，不可过足或过少杜绝用发霉发臭的饲料及发臭生蛆的动物饲料喂养

6.合理安排放牧时间

≠根据气温和水温确定放牧时间稻田放牧，通风程度不如江河池塘，因水浅，易被晒热，气温超过30o

dm时，不宜下田放鸭特别在炎热的夏季，应在上午9时前和下午凉爽的时候进行

≮适当轮流放牧同一片稻田不宜多次重复放牧，适当休闲几天再放稻田不同生长期和收获期，最好进行搭配

≯水稻收割后，田中有大量遗粒，这时可集中放牧

7.稻鸭共栖，放鸭有很长一段时间在炎热的夏天，因此，鸭舍在防止鼠害的基础上，保持鸭舍通风，并设置一此遮荫树枝或小凉棚丰产沟应满水，让鸭多嬉水，起到防暑降温的作用

8.结合治虫进行放鸭先摸清虫情，如虫害较重时，减少补料，让鸭处于半饥饿状态，大量采食害虫，充分发挥防治害虫的目的

9.水稻喷药前，把鸭子引诱在鸭舍圈住

10.后期管理

≠水稻乳熟期收鸭以防鸭吃稻穗为方便收鸭，平时喂养时就养成鸭子听到某种声音集拢的习惯

≮收回的鸭子可收回家中或围于田间舍内

三常见鸭病预疫

稻田养鸭开放性饲养，容易感染疫病和传播疫铂应十分注重鸭子防疫工作

1.鸭瘟

肉鸭，7日龄，鸡胚亿弱毒苗，0.2－0.5ml

羽肉注射天后可产生抗体，并保护肉鸭至上市

2.鸭病毒性肝炎免疫

雏鸭：1－3日龄，鸡胚化弱毒苗，0.5ml

只，颈皮下注射，2天后产生抗体，5天达到高水平

3.鸭霍乱免疫程序：

鸭霍乱的疫苗我为禽巴氏杆菌苗，如731弱毒菌苗，接种2日龄以上的鸭群，免疫期达三个半月禽霍乱氢氧化铝胶苗，用以2月龄以上的鸭群每只鸭肌肉注射2ml，间隔10天再注射一次，免疫期3个月，禽霍乱油乳剂灭活苗，用于2个月全以上的鸭群，每只鸭皮下注射免疫期为6个月，也有报道用鸭巴氏杆菌A制成的疫苗，每只鸭肌肉注射2ml，可产生4－5个月的免疫力

四注意事项

1.建议使用低毒高效低残留农药对水稻病虫害进行防治，尽可能地不使用农药

草地之鸭(1张

2.田间鸭舍建造时，应考虑防止鼠类侵害

3.稻田施药期间，应及时收鸭起田，待安全间隔期后，再下田放鸭稻田施药安全间隔期内，鸭子饮用水与稻田水应分开，防止鸭中毒和鸭产品污染

4.发生过鸭瘟或带传染病鸭子走过的地方，以及被矿物油污染的水面稻田，不能放养鸭

编辑本段日粮配合

为了满足鸭的生长发育和产蛋的需要，必须按照各类鸭营养标准的需要，选定饲养标准，将多种饲料进行合理的搭配，配制成全价日粮

配合要点

选用的饲料品种尽可能多一些：如玉米，能量比较高，蛋白质不够，豆饼的蛋白质含量高，但必需的氨基酸不平衡，其他饲料也都有类似的问题，配料时，尽可能多用几种饲料，以便在营养上互相补充，才能充分发挥营养素的作用

选用的饲料质量必须符合标准：霉变的饲料即使价格低廉也不能使用，存放过久的饲料，营养成分有损失，特别是维生素有效含量降低，应尽量选用新鲜的饲料

选用价格便宜的饲料：饲料是养鸭的主要成本，约占70%左右在相似质量的前提下，尽可能用当地来源广价格便宜的饲料，才能降低饲料成本

选用的饲料应是货源多能保持相对稳定：鸭对饲料比较敏感，饲料变动大，容易引起应激反应，如有变动，应逐渐过渡，切忌大的调整

选用的饲料要注意适口性：适口性差影响采食量，麸皮粗纤维含量高，有轻泻作用，不宜多喂

配制饲料时要严格掌握饲养标准：配制是应对照饲养标准，严格计算好的比例称量投料，切忌随意性

配制时搅拌应充分均匀：特别是对多种维生素微量元素等各种添加剂，因为量少，应先与另一种饲料充分预混扩大，然后再拌入全部饲养中，如不先预混扩散，就不易拌匀，造成鸭子采食时，某种营养物质过多，而另一种营养物质缺乏，造成浪费

严格控制配制量：每次配制饲料，不宜数量过多，以7～10天能吃完为宜，以保持饲料的新鲜

配合步骤

首先，根据不同类型，不同年龄的鸭子，从饲养标准中找出它对各种营养物质的需要量，把标准量在表的第一栏上列出其次，大体确定各类饲养的比例鸭的日粮参考比例见表4－其三，计算时，先抓住代谢能粗蛋白赖氨酸蛋氨酸十胱氨酸等4种主要指标各类饲料的大致比例确定后，先计算4种主要营养素，如差距大，要进行比例调整其四，经过比例调整，各种主要营养素已很接近时，最后加入无机盐饲料微量元素和维生素，使之达到全价标准

文艺作品

【宋】作者：【苏轼】体裁：【七绝】《惠崇春江晚景》：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先

朱宣咸中国画《春风》

知篓蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时【宋】作者：【戴敏】体裁：【七绝】《初夏游张园》：乳鸭池塘水浅深，熟梅天气半晴阴东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金中国现代文学作品沈从文小说《鸭子》朱宣咸中国画《春风》，《春江水暖》和《知秋》等，苏慧伦歌曲《鸭子》

4.鸭子金童玉女传说

编辑本义项

求助编辑

鸭子

鸭子的传说

传说还在三界（天界魔界人界）时期，天界有一对金童玉女，金童聪明正直，玉女美丽善良那时的玉皇大帝喜欢冰天雪地的洁白和宁静，于是人间到处都是冰天雪地，人界生活苦不堪言

天界神仙在自己的诞辰日可以下凡，农历正月十五日是金童诞辰日，这一天金童下凡到人界，帮助人们融化冰雪，拓荒播种新一年的消

玉皇大帝看到人间大部分地方冰雪消融了，洁白和宁静正在被破坏后十分震怒，令天兵于第二年正月十五日冰雪融化，大地复苏时到人间放火，要把人间烧光

美丽善良的玉女不忍心看百姓无辜受难，趁农历闰十月二十九日玉女自己的诞辰日下凡，把天帝要火烧人间的消息告诉了金童和百姓百姓听说了这个消息，吓得不知如何是好，惶惶不可终日

金童和玉女商量出个法子：“在正月十五这一天，每户人家都挂起红灯笼，放爆竹这样一来，天界就会以为人界已经起了大火，自己烧起来了”人们认为是个好办法，正月十五这一天人们照计行亊，搞得人界红红火火，爆竹声声到了晚上，玉皇大帝往下一看，发觉人界一片红光，还真以为人界由于破坏了冰雪，自己燃烧起来了，便停止了委命天兵放火于是人们薄了生命和新一年的消

金童和玉女从此便留在了人界至今，按着各自诞辰轮回

后来金童在人界不同时代还做过人们的领袖（伏羲尧帝混元皇帝西子帝君门神户尉佑圣真君正一靖应真君等），玉女相应做了金童的帝后爱妻（女娲散宜氏朱仙姑等等）帮助金童一起造褔人界

人们为了怀念金童和玉女，从此每年正月十五，家家户户都悬挂红灯笼放爆竹来纪念

金童玉女遭贬记

老辈人常说，杜康河上有三奇：河雾平不及岸；鸭蛋黄鲜血样红；虾米俩俩相抱蜷腰横行据说，这三奇是王母娘娘贬金童玉女到杜康河以后才有的

据传，这杜康河里的鸭和虾是天上王母娘娘身边守瑶池的金童玉女，时间长了，俩人传情递意，互相爱慕，有了爱情有一回，王母娘娘举行寿宴，叫金童玉女去寿星阁打扫庭堂安放御酒张罗完后，玉女见天时还早，诸神尚未来赴宴，就从彩袖中取出一个酒壶，倒满了一壶玉帝赐给王母娘娘的寿宴御酒金童会意，也伸手取几颗寿桃藏到衣袖之中，俩人便偷偷下界，来到杜康河上

这一对情窦初开的妙龄男女，平时虽然互相爱慕，但天规森严，戒律如锁，再加上王母娘娘整天横眉冷眼，多少天来只能以目传情，不敢越雷池半步今天有缘单独相会，就像干柴烈火又浇了油，“轰”一下就着了他俩拥拥抱抱，道不尽男恩女爱，绵绵痴情

玉女借着酒力故作醉态，一头扑在金童怀里说：“金童哥，人间花红柳绿，男耕女织，成双成对，惹人眼馋咱虽高居九天之上名列仙班，却似尼姑和尚，纵有千情，也难联姻今天天赐良缘，咱能在杜康河相聚，依我之见，咱们就私奔了吧！”金童平素虽然惧怕娘娘威严，这时一挨上玉女的姣姣玉体，也心猿意马他一把把玉女搂在怀里，紧紧地拥抱，狂热的接吻玉女也情迷双目，满脸红晕，任凭金童在身上抚摸，顿时两人再也按捺不住心中欲火，推倒玉山偷吃了禁果

他们正在恩恩嗳嗳，商量如何永离天庭耕织人间时，突然天空阴云密布，电闪雷鸣护法神出现在金童玉女面前厉声说：“好个金童玉女，胆大妄为，竟敢苟窃私会，诽毁天庭戒规！”说着，掏出缚仙绳把金童玉女紧紧捆赚带上灵霄宝殿

在灵霄宝殿里，玉帝听了护法神奏告，大发雷霆他举起朱笔要将金童玉女除名仙册，贬到人间正在这时，王母娘娘赶来奏道：“陛下且慢”玉帝闻言搁下御笔道：“为何？”王母娘娘说：“后事不忘前事之师，四姐为崔生大闹东京，牛郎与织女鹊桥相会，七姐恋董永死守茅舍，白蛇为许仙化身塔峰，都大辱圣面今天将这一对叛逆男女贬下人间，他们定会苟合成双，岂不是让他们因祸得杆？”玉帝问王母娘娘：“依你之意该怎么办？”王母娘娘冷笑一声说：“以妾之见，应将他们贬为弱肉强食的冤家，看他们如何去亲，如何去爱！”玉帝连连称是，遂判道：“金童为虾，玉女为鸭，世世代代，饿鸭食虾”接着便命护法神将金童玉女贬入杜康河去了

金童玉女初闻玉帝要将他们贬往人间，不但没有怨恨，心中还暗暗高兴，盼望早一日离开这天宫地狱后见王母娘娘巧施奸计才觉大事不妙，急忙跪在王母娘娘面前苦苦哀求可王母娘娘心狠手毒，怎么肯依了他们？她将袖一甩道：“欲通上天路，康河雾接云”说完便甩袖而去了

金童玉女哀求无望，被护法神推下云头，落到了杜康河上金童变成了虾，玉女变成了鸭，同在一水游弋鸭子饿晕了头，饿扁了嘴，饿得双眼流泪水，也不吞食情郎充饥虾米只能俯首哭泣，也无力相助他们盼啊盼啊盼望杜康河有朝一日雾气升腾，高接彩云好沿雾升天谁知王母娘娘巳示意杜康河神，雾依水面游，不许接九天因此，直到现在，杜康河的雾还是平不及岸

再说金童玉女被贬到杜康河后，他们原先在天宫酿制的香黍酒谁也不会调制，时间一长，酒坛裂了缝，那酒气叫人闻了醉沾口晕，不少嘴馋的仙人都因贪酒醉死了狠心的王母娘娘就把这酒倒到杜康河的酒泉里，想把金童玉女也醉死谁料想这仙酒倒进酒泉后，这里处处都有了酒香金童一闻到这香气，就钻到酒泉里喝起来，直喝得浑身通红，走路东倒西歪，忘了往事，和别的小虾结了婚

鸭子不忍伤害金童，常常以水充饥，天长日久，肚子越喝越大，脖子越伸越长，后来，他见薄情郎另找新欢，才一气之下，张口吞食起虾米来

133. 温柔大姐

一边躲避着地上那一滩滩浆糊一样的草粪，许耀一边查看周围，鸡鸭鱼，小件牲畜集中在大集近处，那些羊猪牛之类的大型家畜，都在大集的最深处，虽混乱，却又透着一股尽然有序

路过几家卖鸡鸡贩时，许耀不禁驻足，微微汪了片刻，小菊也跟着停下步伐，好奇望向许耀“你想卖鸡？”许耀点头，目光在那些养殖鸡身上扫过，顿了顿，向摊主问道“你这里有没有其它品种的鸡？”

摊主正在绑鸡腿，闻言，抬起有些酱红的糙脸，一口浓重乡音“木介”

许耀眼角一撩，偏头望向正在暗暗偷笑的小菊，小菊嘴角勾着一丝笑意，解释道：“就是没有的意思”许耀听后善意冲着鸡贩笑笑，继续问了起来

把好几家鸡贩都问过后，并没什么收获，许耀也不气馁，要是野山鸡这么容易找到，就不会是保护动物了

行到大型家畜区域，那股浓烈的草粪味儿，已然达到了定点，幸好许耀已适应了这股味道儿，两人并肩而行，小菊因没看到许耀丑态，闹别扭似的耸拉着脸，脚尖不时赌气似的踢一下路边石子儿

大型家畜不多，很快就找到了许耀所需

裂开的角质蹄子，踏在地上，“得得”响，白色杂色的山羊，拥挤在一起，大部分都是羊羔子，或者半大山羊，只有几只比较健壮的成年山羊，堆在一起

许耀没贸然选痊而是仔细查看一番山羊种类，大概只有三种，一种是最普通的地方肉羊，一种是纯粹产奶的奶羊，这两种羊，基本都是地方杂交羊，还有一种棕脸趴耳羊，这种羊许耀在图片上见过，是不错的肉用羊

仔细比较一番后，许耀挑中一家牙口和精神状态，生命活力最好的一家

摊位用简陋的木栅栏圈起来，里面全部都是棕脸趴耳肉羊，慢悠悠啃食着饲料，不时抬头“咩咩”叫上几声

摊主是位中年妇女，浑身拾掇的挺利索，加厚的粗布判裤，配上黑色棉布T恤，显得干练无比

选择这里的原因，除了这里的羊品相不错外，还有这里可以说是最干净一处地方了，地上羊粪蛋蛋儿，最少

许耀驻足半晌，中年娘们儿忙活完饲料，瞧见了这位主户，用抹布擦了把手，脸上带着商人特有的热情笑声，走了过来

“大兄弟，我这羊可都是自家养的，你瞧瞧这品相..”说着拉过一只小羊羔子，熟练无比的翻开羊唇，露出整齐洁白的牙齿

许耀凑近身子，目光平稳的在小羊羔子身上慢慢扫过，旋即默默点点头“还有别的品种吗？”

中年娘们儿一听有戏，脸上那股笑意，就更浓了“有，当然有，你想要什么类型的？肉羊？奶羊？还是皮羊..”

站在原地，微微沉吟，许耀说出自己要求“每种羊，都给我挑最好的，价钱好说，但一定要最好，最健康的..每种两只”说完，觉得还是有些不放心，继续道“如果验货后确实是健康优质羔羊，我可以多给你两百块钱，如果有什么瑕疵，我可一只不要”

随着许耀苛刻要求说出来，中年老娘们儿脸上的喜意也越来越浓，为什么？

因许耀一看就是那种不缺钱的人，但是这种人最注重质量，老娘们儿家里的羊，全是自己养殖，虽不能说是最好的，但在每种羊里面找出最健康的，还是很容易的

“成，你真想要，现付定金，我马上派车去拉”中年娘们儿信心十足，从裤袋里摸出一个小巧手机，眼巴巴望着许耀，只要给定金，她马上一个电话过去，就能把羊拉过来

“这是定金，我还要去逛逛，等回来的时候，你直接帮着拉到梧桐村，行不？”许耀想了想，摸出三百块定金，递给中年妇女，商量道

中年妇女仔细验了验钞票真伪，旋即把总价算了一下，直接抹掉一个小零头，报价2500，许耀听后，偏头望了一眼小菊，见小菊悄悄点头，这才答应

商量好价格，许耀继续跟着小菊闲逛，想要看看能不能找到新品种的野鸡或羊羔子

可惜，走出老远，草粪味儿都没了，还是没找到合适的新品种

小菊走在许耀半个身位前边，观察了一会儿，迟疑道：“你在找什么？野鸡吗？这东西，以前倒是有不少卖的，现在几乎看不到了”

许耀稍稍解释了一下自己养殖杂交鸡的事儿，小菊吃惊捂住小嘴，愕然望着许耀，一脸不敢置信

因经常去照看老刘头，相对的，对他研究的杂交鸡多少有些耳闻，没想到前天老刘头说杂交鸡已经被别人养殖成功，居然就是许耀

“对了”仿若想起什么，小菊顿住步子，直视许耀，眼瞳里闪过几许踌躇“你找工人，是不是就是帮着你养鸡？”想起之前许耀曾经说起过自己是个小老板，想要扩充公司规模，招聘人手

“不是养鸡，而是帮着干活，至于具体干什么，应是餐馆烧烤一类”许耀从周围摊位上收回目光，瞥了一眼小菊，率先往回走去

小菊小跑几步，跟在许耀后面，刚才那股活泼劲儿，慢慢消失扭捏几下，小菊鼓足勇气，跟上许耀“我..我知道自己笨，所以一些看起来不好的地方，姐姐都不让去，但我很勤快的，干活绝不偷懒..”小菊就像一名正在推销自己的劣质应聘人员，黝黑小脸上，挂着几许忐忑，尽量把自己那干涸稀少的辞藻组合起来，努力美化自身优点

“你要是愿意，明天打这个电话”许耀讲出岚姐电话，不放心又叮嘱了一句“就是那天你见过的温柔大姐姐”听到是那位温柔大姐姐，小菊拘谨脸蛋上，那丝担忧旋即消散开去

正准备去接手羔羊，不远处一处摊位，传来阵阵喧哗，声响之大，在百米远的地方，都听得真切

许耀表情一怔，好奇心起，旋即往吵闹位置挤了过去，小菊亦步亦趋跟在后面，俨然一副小跟班架势

鹅肉

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收

原料介绍

鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白低脂肪低胆固醇的营养健康食品鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾钠等十多种微量元素

鹅肉为鸭科动物鹅的肉鹅浑身是宝鹅翅鹅蹼鹅舌鹅肠鹅肫是餐桌上的美味佳肴；鹅油鹅胆鹅血是食品工业医药工业的主要的原料；鹅肝营养丰富，鲜嫩味美，可促进食欲，是世界三大美味营养食品，被称为“人体软黄金”

营养分析

鹅肉

鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸蛋白质多种维生素烟酸糖微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利鹅肉的蛋白质含量很高，根据测定，其含量比鸭肉鸡肉牛肉猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一中医理论认为鹅肉味甘平，有补阴益气暖胃开津祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品具有益气补虚和胃止渴止咳化痰，解铅毒等作用适宜身体虚弱气血不足，营养不良之人食用补虚益气，暖胃生津凡经常口渴乏力气短食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎慢性肾炎老年浮肿；治肺气肿哮喘痰壅有良效特别适合在冬季进补

鹅蛋含蛋白质油脂卵磷脂维生素钙镁铁等