对于这点，她倒是充满自信。

唯一怕的，就是有人中途捣乱，故意抹黑，她指的自然是方家那位。

白鹭犹豫再三，最终还是决定开店。

想着，她立刻清算起需要的费用来。

“找个好些的店面，想来也要几两银子一月，再加上桌椅装潢，取个一百两应该够用了吧？”

不想不知道，到这种真正考虑的时候，白鹭才感觉捉襟见肘。

不过再怎么困难，这开店的钱她还不至于掏不出，想着，她再次起身出门，直奔钱庄。

很快就取出银票。

回来的路上，正好遇见掌柜，看见白鹭，他当即喜笑颜开。

“白姑娘，你回来的正好，我刚准备找你帮我做几个小菜呢。”

这几日白鹭住在酒楼，做出的那几个菜色都替他招揽不少生意，可谓是他的活财神。

他对白鹭自然客气的不得了，只差没放个神位将她供起。

而看见掌柜，她也决定将这件事告知。

“掌柜的，恐怕过几日我就没时间再教您这儿的厨子做饭了，我准备找个地方开饭馆，您可别怪我日后抢您生意才是。”

听白鹭这么说，掌柜的立刻露出遗憾的神情，可对她的想法倒是十分认同。

“开个店也好，你这手艺不开店也可惜，不过选址之类的你都想好了吗？还有店名怎么起，招几个伙计，这里头可都大有学问。”

白鹭也没想到掌柜这么热情。

想着跟对方取取经，她干脆一五一十的交代：“我也正在因为这些事为难，若是掌柜的您愿意，我倒是想听听您的意见。”

“既然你都这么说了，我也跟你说说我的拙见。”掌柜领着白鹭来到柜台，脸色都正经不少。

“其实要我说，这店你其实不一定要开，因为开店不仅要成本，能不能开起来，也是件看运气的事。”

白鹭没想到掌柜会突然说这么一段，对于他的前后矛盾有些不解。

可很快明白了对方兴许还有下文，便继续安静听着。

果然听他继续道：“你看我这店也算是城里开的红火的酒楼之一吧？若是你真的有做生意的意思，倒不如跟我合作，你研发出的新菜色，我按照卖出的份数每天给你分成。”

还有这种好事？

白鹭惊讶，可看掌柜的似乎并没有开玩笑的意思，倒也认真考虑起这个提议。

这段时间跟掌柜的相处，她能看出，对方不是什么奸诈之人，若是自己开店，对方的生意自然会受到影响，而她的店也不一定就能开起来。

而按掌柜的这种说法，他们可是真正意义上的双赢。

如果对方真有诚意，倒也不失为最佳的方案。

可她那店名岂不就白起了？

白鹭苦笑，她怎么都没想到，自己这一个下午的考虑既然都成了无用功。

好在如今算是彻底定下了方案。

差的，便是敲定应该如何合作。

想着，白鹭这才点头答应。

“既然掌柜的都主动提出了，我也不会那么不给面子，这合作我应下了，只是这分成，掌柜的可想好了应该如何分配？”

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