“这个油吧，一定要烧到七分熟，然后才放菜，油不开就去下菜，会很难吃的。再就是这个盐要在菜快熟的时候再放进去要么破坏盐分里的营养。”

梅姨耐心的和李伊说着。

李伊专心的聆听着。

若有所思的点点头，李伊拿起身边的菜，就按照梅姨的说法开始洗起来，笨手笨脚的。梅姨在一旁指导着。

然后又亲自教李伊怎么切菜。

“你看见没，你边切边把它转圈，要切出滚刀块，还有这个，要切成片，不同的菜不同的切法，知道吗”梅姨手把手的教着李伊。

李伊若有所思的点点头。

一切准备就绪了，李伊又按照梅姨的吩咐把各种调料一样一样的倒入碗里。调成等比例的放好准备备用。

然后就是开火了，梅姨又开始告诉李伊，这个火候的问题要怎么注意。

“火候啊，你要注意这个炒菜的时候一般开始用中火，放水了之后要用小火，然后在收锅的时候要用大火。”

梅姨这样说，李伊根本记不住，脑子里乱乱的，都快混淆了，于是李伊去屋里拿个个小本子，一个崭新的本子，然后翻开后拿着笔，一样一样的记录下来。

李伊细心的记着梅姨说的每一条注意事项，甚至还做了个标注。

梅姨看着李伊这么认真的样子，很是感慨。

“丫头啊，你要是实在学不会，就不要这么认真吗，以后梅姨天天给你做就是了。”

李伊听见这话赶忙摇摇头。

“我要学啊，我学的会，我做饭学做饭不是为了给自己吃。”李伊说着。

“那是为了啥呀？”梅姨好奇的问。

“为了做给他吃。”李伊害羞的低下了头。

梅姨瞬间领悟了李伊的意思，忙不迭的点点头。

“好，那可是好事，也不知谁家的小伙子这么有福。”

“既然有这个决心，我们就努力去做，一定可以学会的，到时候做给你心上人吃啊，”梅姨鼓励着李伊。

李伊高兴的点了点头，然后把准备好的食材都一一摆在一旁，开始准备第一次的实践，

要把这一堆的生的菜变成一盘美味可口的菜肴，李伊给自己打着气，信心满满的撸起了袖子准备开始。

梅姨在一旁告诉她这个顺序是什么样的，李伊仔细的听着并反复的背着，生怕自己一会儿再出什么错。

李伊带上了胶皮手套，拿起了铲子，点着了火，把生的菜都拿在跟前，准备开始了她的做饭之旅，她在心里坚信，只要自己努力，总有一天会成为一个大厨的！

(https://www.xvqianqian.com/4280/4280211/11110697.html)

www.xvqianqian.com。m.xvqianqian.com