虽然自己切的好看，但待会而做出来的味道好吃才是重中之重。

此时众人又将目光转移到了邓杨身上，却发现这家伙在干什么，怎么有点儿莫名其妙的？

再一看，邓杨这边儿和邓师傅那边完全不相同。人家邓师傅辛辛苦苦展示出如此高超的刀功来切辅料和主材。

但邓杨那边却如同很随意的，一般把豆腐切成了麻将的大小，也不均匀，就是随意切的那种，顶多算得上是普通水准。

而且眼尖细心的人也发现了，邓杨切出来的豆腐块儿不仅十分的厚，而且还很大。

每一块儿豆腐块儿就像一个麻将一样。

方方正正的立在那里。

跟一旁温师傅所切出来的那些玲珑精致的豆腐片，完全是两回事。

一旁的众人纷纷表示不解，为什么呀？人家温师傅一看，这就是用心来做这道菜的呀，为什么邓老板这边反而像是漫不经心呢？

“不会吧，邓老板，人家可是觉得你是一个可敬的对手才拿出实力和你比的呀，你这操作怎么对得起温师傅？”“就这样？你好歹不说和温师傅一样秀把刀工吧，起码切的食材也得像样才对啊！”

“你看看你这切着个头都跟麻将似的大小……”

众人还觉得邓杨是怠慢了这场比赛，虽然说并不是正式的金饭铲比赛，但这也是温师傅和他二人之间的私下较量啊，如此漫不经心，难道就不怕让别人笑话？

他是故意要输还是怎么着？

为什么不拿出真本事来呢？

但即便众人都十分不解邓杨的做法，可后者依旧是乐此不疲的这样切下去，直至把所有的豆腐都切成麻将大小的块儿放在盘子里。

温师傅切好之后看了他一眼，毕竟邓杨那种切法十分方便，三下五除二就能切好，而自己这边光是切个辅材的时间就得两分钟。

温师傅看相邓杨面前的那盘儿豆腐，他眉头微皱。

下意识地，他也认为邓杨是不是有些儿戏了。

但片刻后。

察觉到邓杨下一步动作的温师傅，立马就露出了笑容，原来是这样！

“这道菜没想到还有人会做，今天不如就让我开开眼吧，看看小邓老板这道菜能做成什么样！”

“说实话，这道菜我也很长时间没有吃过了，算得上是豆腐当中的精品，只要做的好，也是不亚于国宴豆腐花的！”

温师傅所说的那道国宴豆腐花儿，就是把豆腐给切成莲花的模样。

要求将一整块豆腐的上半部分切成千丝万缕，却不断的细丝儿，而下半部分却是一整块儿，这样的刀工，不是常人所能拥有的，切出来的豆腐就像是海里的海葵一样，只不过触角更多也更细！

再一看，邓杨，此时所切的这个豆腐块儿，这完全就跟温师傅刚才所说的那道菜不是一个级别的呀，从刀工上就差了不止一筹了。

可温师傅却依旧说，这道菜是可以与豆腐花相媲美的，可见这道菜主攻的并不是外表，而是味道。

想到这儿，众人心中纵然有再多的疑惑，也决定继续看下去，毕竟菜品还没有做出来，谁也无法断定味道究竟怎样。

也没法儿说邓杨真的是在糊弄。

相比邓杨，温师傅这边就比较中规中矩了，除了稳扎稳打的基本功和厨艺之外，时不时的还会展现出一些他个人独有的手段，譬如在调味儿知识。

火候的掌握以及下入食材时对于汤汁浓稠度收芡的表现，这都是值得其他厨师去学习的。

做到一半儿，有细心的朋友发现了。

温师傅做的这道菜正是一道名菜，豆片羹！

顾名思义，豆片儿更就是用豆腐切成了菱形片儿，然后辅以各种各样的高汤，辅材再以鲍汁勾芡。

调制而成的一道高浓度，更算是汤之类的食物。

刚才温师傅也说了，刚做出来的豆腐不宜煎炸，所以说他只能往炖煮这方面儿去想。

但没想到的是，邓杨这边却似乎偏偏要反其道而行之，刚蒸出来的豆腐，他愣是切成了麻将块大小，并且在温师傅已经快要做好这道菜的时候，他还没有正式开始。

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