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第二书包网 > 武大郎别传 > 正文 第五十三回 大饼立国

正文 第五十三回 大饼立国

纤手搓来玉­色­匀,碧油煎出­嫩­黄深。(pm)

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夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。

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《环饼》

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且说众人都竖起耳朵等着武大郎解释风翥饼的由来。

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武大郎环顾众人道:“因产于昆明市风翥街而得名。比尔先生要是云游到那儿,可以吃到原汁原味正宗的摩登巴巴。”

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服务生道:“还有没有好吃的饼呢?”

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武大郎笑道:“呼!太多了。今儿个俺心情好,索兴再为你们露两手?香山蜜饼吃过没有?”

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老板和厨子均说:“没有。”其他众人更是有的摇头,有的摆手。

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“想不想吃?”

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“当然想。”

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武大郎边做边说:“香山蜜饼桔黄油亮,疏松酥软,又香又甜,油厚而不腻,糖多而不沾牙。尤其是那股清香味,吃后打出来的嗝都是香的。”

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“呼!如何做呢?”

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“买上好的蜂蜜,喷香的麻油,将麦面细辗­精­筛,然后­精­心配料,把面和均匀,再用文火慢慢地烘烤出来。此饼又称蜂蜜酥饼,乃忠州特产。”

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老板的妹妹范小茹道:“呼!听说这世上还有姑嫂饼?不知是真是假?”

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武大郎道:“呼!当然是真的。姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点,风味佳美。仿照酥糖的配料,细料­精­制:用炒过的面粉,熬过的白糖,去壳的芝麻,煎熟的猪油,­精­心拌匀,放在木蒸笼里蒸煮,然后用模型压制成一个个小酥饼。据说此乃嫂子杰作,姑娘不服气,又比不过嫂子,就抓了一把盐,谁知这饼既香又甜,甜中还带点椒盐味道,十分可口。所以叫姑嫂饼。”

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众人肚子都没地方装了,却仍吃得津津有味,听得头头是道,看得目瞪口呆。

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店老板更是佩服得五体投地,深深地拜倒在武大郎的脚下:“呼!真乃一代饼王!小的有眼不识泰山。请大师高座,容小的们一拜。”

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武大郎拿出祖传的绝活征服了所有的店伙,这时再次亮明身份:“呼!这下相信了吧,朕就是木子白。”

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