“坏了！”江云一拍脑袋，拿起上一道红火年华吃了一口，吐出沾染了­阴­气的红火年华之后，江云再吃了一口缩水版的什锦八珍，顿时懊恼的蹲了下去。

“怎么了，弟弟！发现了什么吗？”拜兰又吃了口菜，也蹲下来问道。

“哎！愁死我了！”江云指了指上面：“你看看上面那些评委的表情吧！这个环节恐怕我们又要得高分了！”

拜兰站起来看看评委们的表情，果然如同江云所说的，八个评委的老脸都已经定格了！那表情叫一个丰富！有不信，有激动，有质疑，有回味！敢情这八个人都被江云的缩水版什锦八珍给镇住了！

“到底怎么回事啊！”拜兰还没反应过来。

“是这样！”江云蹲在地上解释道：“上一道红火年华不是特意沾染了­阴­气嘛？所以­干­红辣椒的阳气都锁在了菜中没有爆发出来，这才让几位评委吃的非常郁闷，而我这个缩水版的什锦八珍为了达到难吃的目的，用了烧和炒两道工序！可是这两道工序却正好突破了评委口中剩下的那点­阴­气！连着红火年华的爆发力一起发挥出来，他们自然吃的爽啦！哎！真是的！失误啊！”

“的确很失误！”拜兰得意的站起来：“不过我喜欢！一会可以看到那些傻蛋的郁闷表情了！哈哈，真爽！”

几位灶台的大师傅还在细心的做着主菜！这是一道餐桌上的大头，每个人都希望能够做到尽善尽美！半个时辰很快过去，二号和三号灶台的大厨已经完成了自己的菜肴，而另外几个灶台的大厨还在手忙脚乱的做着收尾的工作。

几个灶台的菜肴纷纷被端上了桌面，评委们尝过了一边之后，纷纷开始讨论起来！刚才的两个环节，几位评委都是略微讨论了一下就给出了分数，而这次，评委们的讨论时间居然达到了三炷香！

三炷香之后，坐在第一位的首席评委凝重的站了起来，这位评委伸出手臂向下压了一压，示意观众们安静，江云可以看出这位评委在蔡家拥有着很高的地位，因为一个简单的手势，整个广场顿时变得鸦雀无声。

“我代表整个评委团说两句！”一号评委不急不缓的说到：“想必我能够恬居首席评委这个位置十年，大家都是知道原因的！作为一个评委，那么第一个要秉承的原则就是公平公正公开！我知道在场的多数人抹不开我们蔡家这个面子！可是类似的事情又不是没有发生过！八年前来自坦斯帝国的一品大厨一样要胜过我们蔡家的厨师！我只是就事论事！相信大家也能够接受！我们作为盛唐的一个大家族，如果连这点容人的雅量都没有，那才真的会贻笑大方！”

一号评委的话说道了这里，稍稍的停顿了一下！在场的所有人都知道下面的话不会让自己感到高兴，不过一号评委这一番话下来，众人也都无法反驳！

“既然大家都不说，那我就继续！”一号评委咳了咳：“这次主菜的比拼，胜者无异是六号灶台的江大厨！而且我们给江大厨的分数非常高！这是因为江大厨的手法出乎我们所有人的意料！相信诸位吃了也会明白！有谁想上来尝一下？”

一号评委话音未落，早有几个不服气的上来尝，在中评委的示意下，这几个人先尝了江云的红火年华，几人尝过后都纷纷吐了出来，并且脸上充满了不谑！但是几人随即尝过什锦八珍之后，脸上逐渐由震惊变成了服气，紧接着就变成了钦佩！而在场的人看了几个尝菜之人的表情，也都不敢妄加评论。

“相信刚才上来的几位大家都认识！”一号评委环顾全场：“他们都是资深的食客！而什么样的菜肴可以让人露出这么多的表情，就让我给你们说一说！先是这道红火年华！明明是一道奔放热辣的开胃菜！但是不知道江大厨用了什么料理方法，居然将其那种舒畅的感觉全部掩盖掉！这道红火年华让人吃了既不舒服，也不反胃！可以说是让我们吃的郁闷无比！把它吃进嘴里，除了吐掉没有第二种可能！

而江大厨第一道经典的青白火莲又让人无法相信他是在故意捣乱！那么紧接着的第三道什锦八珍就解开了谜底！作为标准的西玠州名菜，一道什锦八珍要作一个时辰！而江大厨这道菜只用了三炷香！而且手法也偏油腻！但是这种油腻恰恰打破了上一道菜的束缚！什锦八珍的香气连同着红火年华的热辣竟然一同奔涌出来！厚积薄发！先抑后扬！试问整个菜系史上，能够用一道菜引爆另一道菜的人能够多少？而能够把三道菜的心理效应算计道一起的人又有几个？

而且更重要的是：中餐讲究的就是连续­性­！在正餐中，让客人等待是十分不礼貌的！刚才第二道菜结束之后，每个灶台都有充足的时间开始准备主菜！而你们一到五号灶台居然让我们这些食客足足等了半个时辰！由此可见，江大厨三炷香做好菜，更多的是让我们不需等待！就餐品和餐德上，我们也不如江大厨啊！所以我们这个环节的给分是：二十分、二十二分、二十三分、二十五分、二十一分、和三十一分！你们…有意见吗？”

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