第201章  技惊四座

“这小子，脑子里到底是少了哪根弦？”

“他压根也没有把这场比赛当做一回事儿吧？”

“你说他不当回事儿吧，他不愿意弃权，你说他当回事儿吧，又要用电磁炉，真是难以理解。”

“现在的年轻人都是这样的？”

几位老师傅回到了各自的操作台前，耽误了十分钟，他们桌上的食材，有些已经变了颜色。

所以他们只能选择重新切配食材，或者将变色的部分用刀工修掉。

后者明显要耽误更长的时间。然而邓杨这里就是另一幅景象了。

明明是一场一年一度的盛大比赛，而且还是全球直播，邓杨的操作，却尽显朴素……

因为水电都无法使用，他只能再请求工作人员帮忙打一盆水。

这一大铁盆的水，邓杨擓了一碗，把蒜苗放在其中清洗。

这感觉就像是街头买菜的，蹲在路边择菜。

再看其他的选手，几位大师也不愧是大师，他们不论是刀工还是食材的选用，都给人一种像是在制作艺术品的感觉。

配菜的大小，颜色的，几乎都是花了心思和功夫去琢磨的。

而，邓杨除了站在灶台前摘菜根，时不时的还看向其他人。

左右两旁的老师傅有与他目光相交的时候，下一秒又都会嗤之以鼻的转过头去。表情中充满了不屑。

“比赛进行到了二十分钟，可见老师傅们的经验丰富，已经开始煸肉了！”

徐海绕着台上，来回的走，摄像机跟着他。

他一边进行解说，一边将自己所看到的跟观众们阐述。

因为即便是后面有很大的显示屏投射镜头，但毕竟不如亲眼看到的真实。

他们这一组比的食材是猪肉，没有限制，猪蹄、猪排、猪头肉什么都行。

荤菜一直都是比较考验厨师火候掌握的一道菜，尤其像是小炒肉以及回锅肉之类的菜品。

对火候的要求都很高，普通学徒做出来的味道和老师傅做出来的味道，那完全是两码事儿！

不过因为菜系不同，所以几位老师傅他们制作肉的过程也是各不相同的。但是，当徐海转回来，来到邓杨身边的时候，他却发现后者此时仍旧在不紧不慢的摆弄着蒜苗。

“额……看样子这位选手他对于辅材的要求很高，到现在都依旧在花精力和时间在雕琢辅材上！”

他也是抱着好心。

“让我们来看一看，他的刀工如何！”

徐海本身以为，邓杨花费了大量时间在配菜上，肯定做出来的效果也是很不错的。

所以就想给他个镜头。

但谁承想，镜头下的蒜苗，大小不一，形状各异……

如果切配的标准是均匀，那么邓杨这个就毫无标准。

因为他切出来的蒜苗，几乎每一片儿都不一样。徐海愣住了，一时竟不知道作何解释，看了眼邓杨，他一脸无奈。

后者则是回以笑意，默默无言。

无奈，他只能带着摄像机再的去拍摄其他人。

而台下，卢氏集团的那些人，此时表情当中有一股明显的得意劲。

虽然说不容易被人发觉，但他们就差咧嘴笑起来了。

“看样子今天这场比赛没有什么好看的了。”

“怎么说呢，姜还是老的辣，年轻小辈纵有想法，基础不足也没有用的！”

“没错，别人都快要做好了，他还在切的配菜，这动作真是太慢了，说起来，他自己也是开餐馆的，难道就不知道，时间也很重要吗？”

对于饥肠辘辘的食客来说，时间确实重要，许多饭店都有催菜的情况，但邓杨店里不存在。

因为墙上写着。

点菜后请耐心等待，等不及可以出去。

这或许在某些新客户的眼中是无理取闹，但老客户只能说，这是邓老板最温柔的表达方式了，如果让他怼上一句，那真是啥也说不出来。

“大家请看！我们的选手，已经有率先完成的了！”

徐海的声音再次响起。

所有人的目光聚集在了一位老师傅身上，他做的这道菜是正宗的的辣炒猪头肉！

用的是泡椒，所以盘子里色彩丰富，看起来还算不错。

率先完成之后，他对着两旁的老师傅们抬了抬手。

辣炒猪头肉却是直接端到了评委的面前。十位评委纷纷品尝，然后各自打出分数。

举牌便是代表将自己这一分投出去，否则就是不投。

经过一轮举牌，这位老师傅的票数是六票！

说实话，六票已然不少了。

毕竟也是参加了数年的金饭铲大赛选手，老师傅明显对于成绩不是很在意，今年比去年有进步，他便心满意足。

所以说，能获得六分，他也很满足了。

站在一旁，他倒是开始观察起其余几位了。

紧接着在他后面出品的一位，做的菜也是偏辣的，辣椒小炒肉。

这道菜上桌之后，评委吃过却辣得必须当场喝一口牛奶。

不过，虽然狠辣，但回味更多的是肉香。

所以这道菜，也得到了五分。这场比赛评委们的分数都没给太高。

尤其是曹教席和良会长，两人几乎一直都没有给出任何一票，只是在一旁默默的观察。

随后不久，又有一位完成。

这位的这道菜，确实有点讲究，这道属于宫廷菜，是蒸肉，但是蒸出来的肉，却一点都不乏味。

其上淋着一层薄薄的酱汁，味道醇香。

端上桌，评委吃过之后纷纷点头。

“不错，这道菜倒是有点来参加比赛的意思了！”

这是良会长今晚说的第一句话，他看向一旁的曹教席，后者一语不发，吃过之后只是眉头微皱。

最后这道菜给出了七分！

这三人当中，做出这道菜的老师傅，此时心里松了口气，前三是肯定稳住了。

他看向其余两位老哥们，拱手表示承让。