“比赛时间，还剩下最后十分钟。”

徐海看了眼时间，开口提醒道。

听他这么说，邓杨抬头看了看，果然。

还剩下十分钟，于是他开始准备炒腊肉了。

不过，在徐海刚说完这句话之后，第四道菜接踵而至。

“竟然是一品肉？”

一品肉属于湘菜当中比较著名的肉食了，一般人想做出来，可能需要先花一些时间，去了解这道菜。

一层四方四正的五花肉皮呈现在表面，周围摆着西蓝花点缀以衬托肉的酱色，这还不是最玄妙的地方。

最神奇的，是在这一整块大肉下面，竟然如同九宫格一般全部都切成了均匀大小的方块！

这一整块肉，全靠着那层肉皮支撑着不散开。

你以为很难夹？

其实恰恰相反，筷子只需要沿着它的形状轻轻一用力，便是能直接将肉块连着肉皮撕裂，而且，一块儿是一块儿，很有美感。

抛去刚才提供给食客的视觉惊艳不谈，一口肉入口，首先会惊讶的是，这块肉竟然一点都不嫌得油腻，即使肥肉的面积占据整块肉的三分之二，但仍旧不油腻。

入口的瞬间，首先，肥肉瞬间化开，紧接着，略带一丝丝嚼劲的瘦肉，能完美的混入其中，肥瘦相间的口感，就像是咬在了雪花牛的身上一样！

这道菜，很好。

做出来它的这位老师傅，也算是除去邓杨之外几位当中最年长的一位了，一辈子专攻湘菜的他，这种菜的制作，已经可以说是炉火纯青！

这道菜，评委给出了八分。

历史最高的分数！

也是卢氏集团和罗晗这边第一次同时给分！

这位师傅满意的笑着，随后冲着周围拱手示意。

然而，比赛到这里，还没有结束呢。

一旁，邓杨终于开始了炒菜。

不得不说，电磁炉的功率仅仅只有商用炉具的五分之一！

菜都炒不冒烟！

仅仅是想将菜本身给炒熟，就已经用了很多的时间了。

油温一直都提升不上来。

这是其余几位老师傅一打眼就能看出来的问题。

“哈哈哈，看样子这小子今天要吃瘪了！”

“我就说嘛，这小炉子别说炒菜，就连煮鸡蛋都费劲！”

“还是好好回炉重造几年去吧，金饭铲比赛，可不是谁都能参加的！”

几位老资历站在一旁，如同看戏般看着邓杨。

然而后者此时不仅不急不躁，甚至还哼起了小曲儿。

邓杨心里有数，他就剩下接下来的调料了。

想到这，他拿出早就备好的调料，也不分先后，不分比例，全部都一股脑的倒进了锅里。

看到这一幕，周围的人都傻眼了。

“这是干什么？”

“还有这样炒菜的？”“他放的是什么？盐？”

邓杨也不知道自己放的是什么了，都是提前准备好的料包，为了避免自己再出现一撒撒一把盐的情况，邓杨现在每次做饭，都会提前准备好料包，盐、糖什么的都在里面，直接全部倒进去就行了。

但他不知道，这件事儿算是大忌讳！

那位做出来一品肉的老师傅站在一旁，此时抱着膀子笑道。

“炒腊肉竟然还放盐，这小子到底会不会做菜？”

跟前，几人也同样附和道。

“对啊，腊肉本身的口味就不轻了，还放了这么多盐，这下还能吃？”

“吃上一口，怕是会齁死吧！”

“真不知道他是怎么想的？难道是看我们的分都这么高，所以防窃挣扎了？干脆回胡乱做菜？”

几人讨论着。

虽然讨论不出什么结果，但他们无不是内含嘲笑。

终于，两分钟后，邓杨在比赛快要结束的最后五分钟前将这盘菜给炒好了。

蒜苗炒腊肉。

正儿八经算起来，湘菜里也有腊肉，但这道菜跟一品肉比起来，地位又不是那么高。

而且，刚才邓杨调料的方式，所有人也尽收眼底。

这道菜现在能不能吃还是一个问题，就别问还能得多少分了！

“哎！我就说嘛，没有一口好锅，又怎么可能炒得出来好菜呢！”

“这小伙子也真是，太天真了！”“刚才要是叫停比赛多好？起码他还有挣扎的余地！”

“看他刚才那自杀式的调料方式，估计是自己也都已经放弃了吧？”

台下，不少原本对这场比赛颇有憧憬的人，此时纷纷叹气。

而蒜苗炒腊肉这会儿才刚刚端上桌，提供给评委。

几乎每一位的面前，都被分成了一小份儿，有肉，也有蒜苗。

除去味道，看起来这就是一道简单的家常菜。

“哈哈，这位选手，今天回去，你应该要好好想一想，你是不是真的适合做这一行了！”

“没错，这道菜本身如果好好做，应该还可以是做的不错的，可是从你手里炒出来，却让人一点食欲都提不起来！”“小伙子，以后要不然找个厂去上班吧？别再霍乱厨师行业了，也别再给我们厨师行业的脸上抹黑了！”

不管是评委，还是一旁的几位同台选手，此时都是一脸讥讽的笑着，似乎完全美没有把邓杨这道菜放在眼里。

“各位尊敬的评委们，你们都还没吃过，怎么就做出决定了？”

邓杨借过徐海手中的话筒，笑呵呵的问道。

“吃？”

“还用吃吗？你这道菜，能吃吗？”

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