第347章  湘味十足

看了半天，邓杨耸了耸肩。

准备拿筷子将上面的肉给剔下来，可是就在他筷子沾到那块肉的时候，却发现根本不用用力，这块肉很容易的就脱落了，而且脱落的痕迹四方四正。

看到这儿，邓杨傻眼了，而内心像是想到了什么，赶忙他伸出手拿住盘子两端，随后来回的摇晃。

却见，这块一品肉缓缓的散开，散成了一块又一块均匀大小的肉块。

“我去，竟然这刀功如此神奇？”

连这一品肉切过的痕迹都看不出？

或许是上面的浆挂的太稠了，所以说掩盖住了这些肉之间的缝隙，可是但也不应该一点儿痕迹都没有啊！

这并不是贬义的，而是邓杨在夸赞，这道菜的制作手法和心思确实十分巧妙。

夹起一块肉放在眼前，邓杨抖动筷子，发现这肉块儿十分软弹，迫不及待的将这块肉放入口中。

他发现，这块一品肉竟然颜色和层次十分分明，而且刚入口中先品尝到的是一股淡淡的咸甜之味，随着唇之下那肥肉被他的牙齿破开来，就像是咬在了刚做出来的果冻上一样十分的软滑，而且根本就不油腻！

肥肉爆开之后，沿着瘦肉的部分邓杨再一次咬下去，那瘦肉之间的纤维，被他的牙齿撕开，之间散发出一道又一道独特的香气，那股香气就好像是常年炖煮的老卤子，勾在其中的感觉一样。

虽然说并不算是多么惊艳，但是也绝对可以用“正宗”二字来形容啊！

“嗯，不错！”

邓杨吃了一口，便是点了点头，而阿紫和小藤二人见他如此，也是纷纷拿起了筷子跟着效仿，一番品尝之下几人都是赞叹不绝，而就在此时另一道菜也上桌了。

这一道菜就是阿紫所点的那道大王口味蛇。

株洲的大王蛇是可以人工饲养的，人工饲养的这种蛇也可以成为一道美味，有很多种吃法，椒盐蛇块，还有剁椒蛇肉，吃法很多，也不知道究竟是谁发明出来的，但是还是有不少人特别爱吃。

邓杨他们今天见到的这条大王蛇，就是一蛇三吃。

用蛇骨进行煲汤，用蛇皮加上外表的肉脱落下来，炸成块，剩下的部分则是用来做了一道溜蛇段。三道菜的形态各异，但来源自是出自一主主材。

邓杨将这块儿肉送入口中之后，目光便一直瞧着眼前的这三盘儿不同的蛇肉做成的食物，眉头皱了皱，他看向阿紫，“你之前吃过这种东西吗？”

听他这样问，后者摇了摇头：“没有啊，所以说才要尝试一下呀。”

邓杨尴尬的笑了笑：“哈，你还真是胆大呀，要换我可不敢轻易尝试。”

想到这儿他便继续将目光放在那块一品肉上面了，并没有准备去吃蛇肉的打算。

而这毕竟是阿紫点的，说什么也得由她来先尝试，后者在邓杨和小藤的注视之下，先是夹起了一块炸蛇段。

刚一入口，便能够听到口中清晰的声音，那是蛇肉以及蛇皮被炸得酥脆，所散发出来的清脆断裂声！

就像是吃薯片一样，每嚼一口都会传出一阵那样的声音，引得一旁的小藤也迫不及待的尝试，二人皆是吃起了炸蛇段，表情各异，但最终吃到最后他们还是纷纷点头，“味道还是很不错的，就是说不上来有一种怪怪的感觉。”

“怪怪的感觉？”

听他俩这样一形容，邓杨也来了好奇，于是他便放下手中夹着的那块肉，紧接着转向夹住一块蛇肉。

这个蛇皮炸的酥脆，在筷子接触到它的一瞬间便是清脆的断开了，但是并没有从蛇肉上脱落，而是纸裂开了一道痕迹，邓杨将它夹起之后拿到嘴边再三犹豫之下，一口咬下！

他发现，蛇皮是椒盐味的，而食肉则是在油炸的香味同时最大程度的保留了蛇肉本真的那个味道。这个味道就是阿紫和小藤她们所说的奇怪的感觉。

但是，邓杨在咀嚼了一阵之后，他发现这食肉腌制的调料也特别讲究。

不仅调料口感丰富，而且还带有一股淡淡的花香？

竟然是用花瓣来腌制蛇肉的吗？

真是特别新奇！

吃到这，邓杨眉头一挑，紧接着又对接下来的两道菜感了兴趣，于是却见他再次假想一道溜蛇段，那溜蛇段是用陈醋以及老抽，还有生抽做调料，并且放入了一些茄子块，所以说和素烧茄子差不多。

只不过是其中多了一些蛇肉而已，他夹起一块蛇肉，发现这些蛇肉如同鳝鱼一样。

竟然在品尝的时候，还能够尝到一种十分鲜美的感觉？牙齿破过蛇皮穿过肉里，这种感觉像是吃鱼！

还有刺？

但是这些刺却并不大而且很酥脆。